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高端酒股价屡创新高 原酒的春天已经来临
发布时间:2016-07-10 来源:中国白酒金三角

——专访原酒老大:高洲酒业

近日来,白酒股票一路上涨,茅台更是登上了300元的历史高位。被誉为“液体黄金”的白酒得到了相关机构和股民的青睐与追捧。这一现象无不与白酒行业的日趋复苏有关,可见白酒即将成为新的投资宠儿。

近日来,白酒股票一路上涨,茅台更是登上了300元的历史高位。被誉为“液体黄金”的白酒得到了相关机构和股民的青睐与追捧。这一现象无不与白酒行业的日趋复苏有关,可见白酒即将成为新的投资宠儿。


高洲酒业,在行业中曾被称为“名酒背后的巨人”、“原酒大王”,长期以来高洲酒业以其原酒生产技术优势,向全国各地近100家名优酒厂和强势企业提供优质五粮浓香型调味酒、特级酒、陈酒、基础酒或进行贴牌合作,在白酒界内享有较高的声誉。出于对行业规则的恪守与坚持,高洲酒业很少接触媒体,因此显得神秘而低调。




就是这位神秘而低调的原酒老大,其背景实力不容小觑,单是其生产的纯粮固态原酒在2015年第七届“华樽杯”白酒价值评议中,便夺得了“中国原酒价值第一名”的殊荣。

如果说白酒行业已进入投资时代,那么高洲酒业的稀缺原酒势必将是白酒投资时代最炙手可热的新宠。




矢志不渝  30年初心不变

高洲酒业始建于1985年,至今已有30余年历史。这30年来,高洲酒业始终专注于生产纯粮固态发酵的生态原酒,并一直向国内一线白酒品牌供应原酒。高洲酒业原酒的品质得到了这些一线酒企的肯定与接受。同时高洲酒业也为这些白酒生产企业注入了整合营销的正能量,他们用高洲酒业提供的生态白酒弥补了自身产品品质的不足,从而起到了优势互补的作用,完善了其产品的美誉度,增强了消费者对其产品的忠诚度,大大提高了这些白酒生产企业的知名度并使其取得了黄金效益。


高洲酒业之所以在行业有如此高的地位和影响,与其苦练内功、坚守质量密切相关。

从某种程度来说,高洲酒业是用默默无闻的30年时间来换取了如今其名副其实的“原酒老大”。用高洲酒业董事长的话说:我们是用时间换未来,虽然时间的长度让我们牺牲了很多,但只有用时间沉淀出的高洲酒业,未来才能走得坚实稳定。

运筹帷幄 行业调整尽付笑谈中

自2012年以来,酒水行业在各方面压力的冲击下迅速进入调整期,原酒行业也同样受到冲击。据记者了解,截止目前,单纯靠原酒就可以盈利的企业屈指可数。



高洲酒业如同整个原酒行业一样,陷入低迷当中。诸如“产能过剩”“原酒滞销”“资金链断裂”等负面报道时有发生,这些报道造成的舆论暴力非但没有产生不良影响,反而使更多人因此认识高洲、关注高洲、深入了解高洲。

“没有调查就没有发言权”,而没有深入细微的如实调查,其言论力量也将微乎其微。真正深入了解高洲的人,不但知晓高洲的过去、了解高洲的现在,更确信高洲的未来。高洲酒业在整个白酒行业最为艰难的时期,选择了以原酒稀缺价值为主导的创新发展之路,从某种程度来说,这也是原酒行业对未来的积极探索。

为考证高洲酒业的稀缺原酒,记者专程到宜宾高县的生产基地进行实地考察。进入厂区,空气清新凉爽、沁人心脾;山环水绕的厂区环境、园林式的厂区绿化也是令人无限沉醉。

中国白酒金三角协会会长王国春,曾评价高洲酒业的生态环境是中国酒企中独一无二、不可复制的。拥有10万吨产能的生产车间,其规模、数量可用“震撼”二字形容;十几、二十米高的不锈钢酒罐群错落有致地分布在厂区各处,年储酒量可达15万吨。在工厂暗访期间,记者了解到目前酒罐内储存的3-10年以上优质原酒高达12万吨左右。

记者就这高达12万吨的储酒的成因对高洲酒业副董事长、总经理田礼刚进行了采访。田总毫不犹豫地说:“储酒数字是真实的,库存成因主要有三点。一是确保公司产品品质。作为中国最大的白酒原酒供应商,为确保产品品质,按白酒生产的工艺要求,公司每年都会储存1-3万吨原酒,以备后期产品质量之需,确保公司产品质量稳定、可持续发展。二是为享受储酒的增值效益。白酒的储存时间越长,其价值越高。懂酒人士都喜欢收藏好酒以享受增值效益。公司每年也会储存一定量的原酒,以在将来收获较高价值。三是近年来白酒受到打压,行业出现低迷现象,白酒的消费量下滑严重,势必会造成部分积压库存。”

从田总的答案中,可以看出高洲酒业的良心与坚守,以及对企业长远发展的高瞻远瞩。

今年以来,随着茅台、五粮液、泸州老窖等龙头企业相继宣布涨价,更有近日的沱牌舍得创下了创四川国企混改最高增值额纪录,在政府的关怀和酒水企业的努力下,酒水行业复苏,指日可待。

最近有很多专业人士判定:中国白酒的产业集中度已完成,中国白酒正进入投资时代。那么,高洲酒业将是白酒投资时代最大的赢家。正应“机会垂青于有准备的企业”。

稀缺原酒 高洲成投资时代的新宠

稀缺决定价值,这是被市场无数次验证过的铁律,白酒同样不外乎此。优质原酒的稀缺属性,才是整个原酒行业的生存命脉。



高洲原酒的稀缺价值,首先来自于自然选择。高洲原酒的稀缺价值主要体现在生态、规模、工艺、库存、年份等几个方面。在生态上,高洲酒业地处五粮浓香型白酒的核心产地宜宾,在五粮浓香型白酒的酿造方面,具有不可复制的优越条件,而高洲酒业主厂区籁棚白酒生态园地更是身处天然原始林区,四面环山,林竹茂盛,原始植被保留完好,属绝对无污染区域,使高洲原酒具有非常突出的生态优势。

高洲原酒的稀缺价值,其次来自于规模的沉淀积累。高洲酒业占地2000多亩,有员工6000余人,拥有老窖池6000口以上,其中还包括200年以上的传统老窖,高洲酒业现年产优质基础酒能力达10万吨,储酒能力13万吨。高洲酒业的规模,是以优越生态、现代管理和高水平酿造为前提。高洲酒业的体量规模,是相对于小、散、乱等原酒行业的传统弊病而言,其充分保障了原酒品质的稳定性,确保了原酒稀缺价值的有效转化与输出。

精湛工艺同样是高洲原酒稀缺价值的一个重要组成部分。高洲酒业一方面是传承五粮浓香型白酒的酿造技艺,坚守固态纯粮酿酒标准,一方面借用高科技手段研究微生物菌种和窖泥,掌握白酒生态“密码”。另外,高洲酒业还非常注重原酒产品对市场的适应性,根据客户企业的实际需求,为其提供更适合的酒体风味,使高洲原酒更有效地转化为客户产品的市场竞争力。正是拥有了精湛领先的工艺,高洲酒业才得以将卓越的资源条件,实实在在转化为原酒的稀缺价值。

高洲酒业董事长杨永祥认为,白酒消费越来越理性,消费者的需求更加精准,“因此白酒行业标准将进一步规范,固态发酵酒、固液态混合发酵酒、纯液态酒将会有严格的区分和标准,绝不会持续以次充好、鱼目混珠的状态。”而这种发展趋势,正是高洲原酒稀缺价值的起飞平台。

业内人士常把白酒比作“液体黄金”,以证明白酒的投资价值。高洲原酒即是“最纯正的液体的黄金”。针对白酒投资时代来讲,高洲的稀缺原酒无疑是最炙手可热的投资新宠




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