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造“老百姓喝得起的好酒”
发布时间:2013-03-12 

——全国人大代表、四川省经信委主任王海林
协会综合部整理    来源:成都商报




  受中央“八项规定”等各方面因素影响,四川高价位白酒销量在1、2月份出现明显下降。“有白酒企业反映,高价位白酒的销量下降了20%~30%,中价位白酒反而出现了销量上升的势头。”正在参加全国人代会的全国人大代表、四川省经信委主任王海林认为,酒企过去那种注重政务消费、拼命推出高价位白酒获利的做法已不可持续,生产“老百姓喝得起的好酒”才是白酒企业需要转型的方向。
  误区:酒价越高品质越好。白酒企业在发展过程中存在的一些弊端。比如,前些年,很多企业都走高端路线。“似乎酒价越高,就代表酒的品质越好。结果大批企业都去做高价位白酒。几十块钱的酒一定要做成几百块的,几百块一定要去推一款几千块的。这是一个不好的取向。”王海林表示,其实在这个过程中,很多酒并没有真正提高质量。
  包装高端化则是酒企发展中的另一个误区。很多酒企通过选高档的包装材料、奢华的设计来提高酒的档次。在营销方式上,又总是瞄准公务消费。“这种发展方式是不可持续的。无论有没有“塑化剂”风波,还是中央‘八项规定’,在长期发展过程中一定会有一些东西来打破这种格局。因此,我们要呼吁、引导白酒企业造‘老百姓喝得起’的好酒。”
  今年前两个月,四川的高价位白酒不仅销量下滑,经销商在价格上也做了下调,中低价位白酒销量和价格都出现上升,“二线品牌酒一点没有影响。”
  出路:走出国门拓展市场 四川白酒出口海外也是调整发展方式的一条重要路径。过去国内市场火爆,四川白酒企业不太重视海外市场,去年出口销量仅在七八亿美元。“很多人以为老外不适应中国白酒,但情况并不是这样。”去年5月英国举行的一场葡萄酒和烈性酒展销会上,四川的6家酒企带去了为数不多的白酒参与品鉴。没想到参会老外酒客喝得一滴不剩,大呼过瘾。 这件事给四川白酒企业指出了另一条出路:走出国门。王海林表示,今年四川的白酒还将参加法国的酒类展销,政府也会鼓励四川酒企拓展海外市场。
打造“中国白酒金三角”, 中小酒企能沾光。截止2013年,四川规模以上白酒企业除“六朵金花”(五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、沱牌舍得)外还有近270家,还有不少酒作坊。中小酒企去年的销售收入约为300亿~400亿元(四川酒类企业去年总体销售收入约1700亿)。
  王海林坦言,“六朵金花”拥有悠久的历史,多年来投入了巨额的宣传费用提升品牌知名度和影响力。虽然中小酒企在营销宣传方面不能同大企业相比,但四川省正在打造“中国白酒金三角”,将推进带动大批中小酒企品牌建设。“要让外界知道,只要是白酒金三角生产的酒,都是好酒。”中小酒企可以沾中国白酒金三角品牌的光,而不需要花太多的营销推广成本。

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